韶關(guān)古建灰塑|佛山市南星灰塑古建|南番順古建灰塑：

隨后，沿著大缸或大桶內(nèi)壁慢慢灌入清水，水量要超過(guò)稻草和石灰膏疊層的二三十厘米左右。待密封、浸泡和發(fā)酵一個(gè)月以后開(kāi)封。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡和發(fā)酵，稻草已經(jīng)霉?fàn)€，而且與石灰一同沉淀。將上層淡黃而清澈的石灰水輕輕濾出（留作以后調(diào)顏色用），然后按200公斤的草根灰加半公斤紅糖的比例進(jìn)行攪拌（攪拌時(shí)間越長(zhǎng)越好），攪好后封存?zhèn)溆?，避免它被風(fēng)干。

南安寺始建于明朝萬(wàn)歷九年，清道光五年重修（上殿柱石勒有“明萬(wàn)歷九年鍾子明立、清道光五年重修”字樣足資證明），迄今長(zhǎng)垂四百二十余載，可謂歷史悠久。雖歷朝興替，戰(zhàn)火紛擾，古寺仍然香火鼎盛，長(zhǎng)盛不衰，到今已發(fā)展建筑面積五百四十多平方米，分上下殿堂，左右橫宇，計(jì)僧房五間，大廳一間，小餐廳一間，廚房一間，倉(cāng)庫(kù)一間和集福專用廚房一間，寺周圍尚有空地四百八十八平方米。

崔氏大宗祠又稱山南祠、崔氏始祖祠，位于南海區(qū)沙頭鎮(zhèn)城區(qū)內(nèi)。宗祠坐北向南，面闊五間、縱深五進(jìn)，有108個(gè)門口，現(xiàn)存有牌樓式的頭進(jìn)、牌坊及廂房。

崔氏宗祠前后經(jīng)過(guò)了多次維修。1985年的維修由于種種原因，未能完全按“不改變文物原狀”的原則進(jìn)行修繕，破壞了原建筑的形制與原貌。為恢復(fù)“山南祠”以前的原貌，南海區(qū)政府特?fù)芸?0萬(wàn)元再次全面維修，完全按照文物修繕“不改變文物原狀”原則，保留瓦面和瓦脊，頭進(jìn)后座的混凝土梁架、混凝土柱則更換成木梁架、石柱，后加的４條混凝土柱予以拆除，梁架和額枋按原貌直接支撐在磚墻上，剔除地面覆蓋紅色水磨石米，以恢復(fù)其歷史原貌和形制。日前，崔氏大宗祠修繕工作已經(jīng)完畢，將于2004年底與曹氏大宗祠一起驗(yàn)收。

崔氏乃 本鎮(zhèn)第一大姓

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